설탕과 올리고당 차이1 설탕과 올리고당의 차이 설탕과 올리고당의 차이 1. 설탕과 올리고당의 정의 설탕은 자연에서 얻는 당류로, 주로 사탕, 과자, 음료 등의 제품에 사용됩니다. 설탕은 자연에서 얻는 것과 인공적으로 생산되는 것이 있으며, 주로 자연에서 얻는 것은 수분이 남아있는 사탕수수나 비트에서 추출됩니다. 이러한 설탕은 자연의 당을 그대로 담고 있어 비교적 건강에 좋습니다. 그러나 인공적으로 생산되는 설탕은 정제과정을 거치면서 영양소가 손실되고 화학첨가물이 들어갈 수 있으므로 주의가 필요합니다. 올리고당은 글루코스와 프루토스를 합친 이중 당류입니다. 올리고당은 대부분 사람의 소장에서 흡수되지 않고 대장에서 발효됩니다. 이러한 특성 때문에 올리고당은 저칼로리 식품 및 다이어트 제품에 사용되며, 소화기 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 설탕과 .. 2023. 9. 30. 이전 1 다음
